一碗米線帶來「酸.麻.辣」三種感受!西環【阿一豬扒酸辣米線】



我不是嗜辣狂魔,而且也不能接受太辣的東西
平常吃譚仔只能吃到十小辣,有時可接受五小辣
但我對辣沒有很抗拒,有時覺得在食物加點辣反而有畫龍點睛的效果

某天在西寶城附近看見一間吃酸辣米線的小店,名為阿一豬扒酸辣米線
雖然沒有聽過這個名字,但我想應該不會很差
而且以「豬扒」為店名,店家應該對自家出品的豬扒很有信心吧


一碗米線只需港幣三十多元,價格合理
而且把米線可轉為上海麵


除了米線,它家的皇牌套餐只售四十多元


第一次到訪,當然要試試豬扒酸辣米線
點了最小辣,心想一定很安全吧
還以為它跟南記的酸辣米線差不多,結果大錯特錯!
不只是辣,是辣到令雙唇發麻
再看看餐牌,才知道這家的米線是「酸麻辣」⋯⋯
雖然辣到有少許受不了,但每一口都有「麻、辣、酸」三種感覺,我覺得相當過癮


豬扒方面,雖然沒有另上,但也不會影響其口感
感覺是店家剛剛炸/煎好豬扒,然後才放在米線上的
豬扒是一大塊的,厚度適中,肉質不會過於鬆散/硬
特別喜歡米線內的花生,十分香脆,亦有麻辣感覺


最後以柚子蜜作結,很快便喝光了
因為米線真的很辣,哈哈


來個小總結,我很喜歡阿一豬扒酸辣米線
豬扒酸辣米線十分出色,一碗米線帶來「酸.麻.辣」三種感受
加上肉質不錯的豬扒,所以我十分推薦
希望之後能再有機會試試它家的其他食物


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