龍記蛋卷.香港製造的手工咖啡蛋卷 Lung Kee Egg Roll
2020-07-31
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一直以來,我覺得蛋卷是香港的特式小吃之一
特別喜歡用鐵罐包裝的蛋卷,更有地道風味
試想想,一邊看電視一邊捧著鐵罐吃蛋卷,真的很悠閒寫意呢
但真的會肥爆,所以很少這樣做lol,亦很少買蛋卷
一想到自己一人吃完一整罐蛋卷就覺得好有罪疚感⋯⋯
直到某天在商場市集發現有香港手工蛋卷,而且是咖啡口味,比較少見
所以就買了一罐試試看,它就是龍記蛋卷
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香港製造,不含人造色素及防腐劑
至於糖份及脂肪含量,還是不要看好了lol
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打開蓋子,發現內有泡泡紙舖在蛋卷表面
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蛋卷含量為400g,鐵罐包裝
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打開蓋子,發現內有泡泡紙舖在蛋卷表面
難怪每條蛋卷都是完好無缺,沒有碎掉
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拿走泡泡紙後,立即聞到濃郁的咖啡香氣
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsnxfQ4UWO8Gb0ae8cXN7cWhvXng-Yh18zboQThm3rBPPb8ivuPqcCpx402c_JBB3C9UPGdyfMYoq5a5YiSAXUGF_jis2V9Df3m89ZyHPZnI0_Gb5ypSF3Kvqst9-g9kbotwzdPlBGLXs/s1600/00138lungkeeeggroll03.jpg%E2%80%9D)
拿走泡泡紙後,立即聞到濃郁的咖啡香氣
蜂巢蛋卷夾雜著深啡色粒粒,是咖啡豆/咖啡粉嗎?
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蛋卷厚度適中,口感香脆鬆化,但未至於一咬便碎了大半條,所以吃起來不會很狼狽
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蛋卷厚度適中,口感香脆鬆化,但未至於一咬便碎了大半條,所以吃起來不會很狼狽
咖啡味很突出,味道香醇偏苦,比較少見,跟我想像的有出入
由於咖啡苦味比例很高,所以整體不會很甜
蛋香亦不太明顯,應該是因為被咖啡味蓋過了吧?
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整體來說,龍記的咖啡蛋卷確實有驚喜
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整體來說,龍記的咖啡蛋卷確實有驚喜
跟坊間連鎖餅店吃到的咖啡餅乾/蛋卷完全不一樣
是濃醇的重咖啡味,甜度偏低,完全不膩口,不太嗜甜的朋友可以試試哦!
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