越潮．價格親民的西環越式小店

2020-08-03

某天心血來潮想吃越南菜，剛巧在西環發現一家越式小店
名叫「越潮」，價格算親民，所以便試試看
地址是：西環石塘咀德輔道西406B地下
店內裝潢比較老舊，看起來比較像潮式粉麵店呢
粉麵連飲品只售四十多元，以越式粉麵來說算便宜了


飲品種類也不少，平均價格大約為港幣二十多元


我點了珍多冰，綠色條狀物口感爽口
飲品本體的椰香味亦算明顯，整體感覺不會太甜膩，飲起來蠻清爽的


主菜方面，我點了生牛肉河加春卷
生牛河可算是越南菜的經典，當然要試一試


試過吃其他餐廳的生牛河，上菜時已發現牛肉熟了一大半，甚至全熟
幸好越潮的牛肉也夠生，牛味突出，口感鮮嫩
即使湯粉吃了一半，牛肉稍微變熟，但仍能保持當初的口感，不會變得又老又硬
湯頭香濃（味精感不太重），白蘿蔔清甜爽口，Like！


除了生牛河，還有兩件春卷，炸得香脆
表面有輕微油亮感，但吃起來沒有難聞的油溢味，不會很膩口

整體來說，我覺得越潮的食物質素對得起價格
份量適中（女生應該覺得足夠），味道亦不錯
有機會經過西環的話，我猜我應該會再試呢



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