【初遊首爾】第一次體驗石頭烤肉.弘大Piggy Bank小豬存錢筒
2017-09-03
我是一個很愛吃烤肉的人
能夠在首爾之旅吃了兩次烤肉,本人表示十分滿足
除了在第一天吃姜東虎白丁烤肉,我們還到了弘大Piggy Bank小豬存錢筒吃石頭烤肉
店內環境有點舊(畢竟已開店數十年了),而且有點擠迫
幸好我們在下午時分用餐,所以只有2-3枱食客,吃起來會比較自在
紅色的椅子內可以讓我們放下隨身物品,以免它們沾上烤肉氣味
雖然不是第一次看見這種設計,但我覺得這是十分重要的
可惜有些烤肉店是沒有地方放置隨身物品
這就是當天的主角
聽說把肉放在石頭上烤會減少燒焦的機會
由於肉的種類太多,所以我們都是聽店員的介紹來點餐
端上食物時,豬肉已被事前烤過,但不是全熟的
豬肉大片而且厚身,很少遇到烤肉店會用如此厚的肉類
加水後,石頭便立即升溫,加快烤熟豬肉的速度
烤了一段時間,店員便幫忙把肉剪開
雖然在石頭上烤肉應該很難燒焦,但有經驗老到的店員幫忙檢查會更好
確保能吃到火喉剛剛好的烤肉
豬肉繼續在石頭上,不斷檢查豬肉是否熟透
等一會兒便可以品嚐用石頭烤熟的豬肉了
豬肉本身帶點微鹹,已經很惹味
肉質嫩滑有彈性,不會像橡皮膠般很難咬開
另外還發現當地人常見的吃法,就是把肉放在生菜包著來吃
生菜爽脆配上火候剛剛好的烤肉,有助減少烤肉的油膩感
而且把食物的口感提升至另一個層次:外脆內嫩
只吃烤肉未免太單調,所以我們叫了綜合菇
有我喜愛的金菇和杏飽菇呢
附送了一鍋海鮮豆腐湯,份量未免太多了吧
雖然用料十足,有豆腐、菇及瓜等等,而且不是很辣
但未有讓人有衝動喝一整鍋的感覺(是因為太多食物嗎?)
雖然只叫了飲料、兩片肉及綜合菇
但加上附送的前菜、海鮮豆腐湯、調味料及菜,結果放得整個桌面也是食物,很誇張!
基本上我很喜歡Piggy Bank小豬存錢筒
食物質素很好,只是2個人很難嚐到其他類型的肉類
雖然事隔一段時間,但就這樣看著照片,已令我很有衝動想回首爾吃石頭烤肉了
歡迎按此了解韓國首爾之旅的詳細景點及路線資訊:
今次我繼續用TripJam (Facebook專頁在此)來規劃首爾行程
只要在「選擇景點」的頁面輸入或選擇景點,然後在「規劃行程」把景點拖至相關天數
系統便會自動計算景點之間的交通路線及所需時間
TripJam更能記下整個旅程的消費,只需一個工具,便能輕鬆完成行程規劃
最重要的是:TripJam無須下載任何App便能使用,在電腦、平版電腦、電話使用也沒有問題,十分方便
以下是所有文章總覽,正在持續更新中:
▶ 【自助遊記】我在國外的飲食日誌及行程規劃
▶ 【100%非廣告】我在香港的飲食地圖.內附毒舌食評
▶ 【100%誠實用後感】美妝及保養控必看!我的自購及空瓶分享
▶ 【其他】網購生活.有趣活動.日常雜事⋯⋯
首爾遊記文章總覽
▶ 【初遊首爾】首爾美食地圖總整理.附自助賞楓一日遊路線
▶ 【初遊首爾】京畿道自助賞楓一天遊.輕鬆逛南怡島、小法國村及晨靜樹木園
▶ 【初遊首爾】我在韓國最難忘的竟然是……咖啡?三家值得再去的咖啡店
▶ 【初遊首爾】韓國也有千層蛋糕及人氣芝士撻.明洞PABLO
▶ 【初遊首爾】新沙洞普樂醬蟹.爆多蟹膏好滋味
▶ 【初遊首爾】弘大HAITAIRO・蜂蜜牛油薯片配雪糕超美味!
▶ 【初遊首爾】第一次體驗石頭烤肉.弘大Piggy Bank小豬存錢筒
▶ 【初遊首爾】明洞To The Different.芝士控必點Cheese Island Affogato
▶ 【初遊首爾】大失所望的連鎖鬆餅店.Beansbins Coffee
▶ 【初遊首爾】廣藏市場以外的傳統市場.孔德市場煎餅一條街.絕對是炸物天堂!
▶ 【初遊首爾】平價韓食.明洞海苔海苔天國
▶ 【初遊首爾】新沙洞LOCO LOCO蒸海鮮盒.品嚐海鮮大雜燴及超嫩雞肉
▶ 【初遊首爾】遊客區的高CP值美食.明洞Myth Jokbal豬腳/豬手/豬蹄
▶ 【初遊首爾】連鎖麵包店也有高質食物.Paris Baguette
▶ 【初遊首爾】水準不錯的韓國烤肉.明洞姜虎東白丁烤肉
▶ 【初遊首爾】明洞綠茶甜點O'sulloc Tea House.試過一次便足夠
▶ 【初遊首爾】Café DROPTOP.令人難以忘懷的咖啡風味
▶ 【首爾明洞Loisir飯店】服務貼心.房間看到N首爾塔.鄰近購物商圈及地鐵站
Follow me ▼
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Email ▶ fisherpigkt@gmail.com
Blog ▶ https://fisherpigkt.blogspot.com/
Facebook ▶ https://www.facebook.com/fisherpigkt/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/fisherpigkt/
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*