初代甜品宇治抹茶．親試人氣抹茶千層蛋糕及抹茶芝芝．廣州食記

2018-10-08

因為工作關係，迫不得已到廣州待個兩日一夜
身在大陸已夠悲慘，而且還要工作，慘上加慘，唯有用食物安慰自己
在商場發現一間裝潢相當日系的餐廳

它就是初代甜品宇治抹茶，主要售賣抹茶甜點
因此，趁著工作空檔，便進內一試

整個感覺跟我之前在台南去過的抹茶甜點店很相似
店內裝潢精緻，十分適合拍照呃Like

雖然是人工櫻花樹，但聊勝於無

餐點以抹茶為主，由蛋糕、雪糕至飲料不等
價格大約在十多元至三十多元人民幣不等

先在門口的收銀台點餐結賬
稍等一會，店員便會送上食物及飲品
首先是抹茶芝芝，即是抹茶拿鐵加上芝士奶蓋
芝士飲品可算是近年很流行的飲料，我自己也很喜歡
而這裡的芝士奶蓋不算很厚，芝士味道再突出一點會更好
抹茶拿鐵方面，味道較淡，不算很苦澀

抹茶歐培拉，即是Opera
抹茶味道還不錯，尚算濃郁
蛋糕質感厚實，入口細膩；中間的海綿蛋糕頗為濕潤，提升口感層次
Opera表面灑上糖霜，增添一點甜味

當然少不了人氣抹茶千層蛋糕
只用二十多元人民幣便吃到千層蛋糕，比香港便宜多了

蛋糕看起來層層分明，吃起來卻覺得餅皮們融合在一起
只嚐味道及口感的話，很難聯想到這是抹茶蛋糕
整體感覺偏甜，有點蓋過抹茶本身的味道
所以它跟Lady M還是有很大距離⋯⋯

如果是追求拍照打卡的朋友，初代甜品宇治抹茶是一個不錯的選擇；
如果是追求價錢相宜的甜點店，這裡也不錯；
但如果想試高質的抹茶千層蛋糕，就不要抱太大期望了