【初遊首爾】新沙洞LOCO LOCO蒸海鮮盒.品嚐海鮮大雜燴及超嫩雞肉



相信大家對於新沙洞的LOCO LOCO蒸海鮮盒不會陌生
由於我在香港很少吃蒸海鮮大雜燴,難得來到首爾,豈能不試這間特色餐廳
(但我本來不是海鮮狂熱份子,對於所謂的海鮮鮮味沒有什麼要求)

因為言語不通,所以來到韓國的餐廳,我們全都是walk-in的
幸好我們等了十分鐘以內便能入座了
後來看見之後的walk-in顧客在寒風中等了半小時才能入座⋯⋯


店外有不少生猛海鮮


前菜有一小碗粥及薄餅(好像太豐富了吧?)
薄餅沒有肉類餡料,只有韮菜已足夠
薄餅本身是Q彈的口感,而且煎得很香



長方形的石油氣爐
很快店員便送上一大盒海鮮食材了


滿滿的海鮮拼盤,加上一隻雞及二顆雞蛋
已經預想到這是超飽的晚餐


在湯底找到辣椒的物體,卻嚐不到丁點兒辣度


這……應該是八爪魚吧?
即使是二人份量,但都好像太巨型了=0=


當然店員會幫忙把食材切件,而且確保食材煮熟才放上碟
這樣才能品嚐最美味的海鮮(如果是我們自己煮的話,海鮮應該會煮得又老又硬=_=)


海鮮包括蝦、鮑魚、八爪魚及扇貝等等
我覺得鮑魚最美味,首先有我喜歡的Q彈口感
然後它吸收了湯底的精華,讓「鮮味」更加突出
(我所講的鮮味其實是好像海水的味道,就是覺得很新鮮,不像平常吃到的急凍海鮮)


雖然海鮮款式眾多,但我最喜歡的竟然不是海鮮
而是這隻一同藏在鍋裡的雞!
因為吃完大部分海鮮後才品嚐雞,所以雞也吸收了海鮮湯底
而且肉質也煮得嫩滑入味


最後有2枚雞蛋,但因為它跟雞一樣煮了一段時間
所以雞蛋變得有點硬呢


總的來說,LOCO LOCO食材新鮮,絕對能滿足海鮮愛好者
而我獨愛這家店的雞,看起來跟海鮮盒格格不入
卻是意想不到的美味

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