C先生一直想試炊豕店
但因為炊豕店晚上九點便關門，對我們來說實在太早
所以遲遲未有行動
早陣子，難得大家早下班，所以我們終於有機會到炊豕店晚餐


炊豕店位於銅鑼灣加路連山道，平日晚上七點到達，約需等位十分鐘
店面細小，感覺裝潢帶點懷舊的味道

炊豕店有句很有趣的slogan - 我們都是食豬大的
我想應該跟招牌炸豬扒飯有關係？



菜單選擇數量不多，另有一些小食
整體價錢合理，值得留意的是炊豕店設有每人最低消費


我們點了咖喱炸豬扒飯(少飯)及叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯(少飯)
先試試咖喱炸豬扒飯，剛剛炸好的豬扒，端上桌時還在冒煙，而且豬扒份量超多


豬扒外層炸得金黃，事前還很擔心粉漿太多，以致愈吃愈膩
幸好我的擔心是多餘的，入口脆酥，絕不油膩
而且豬扒很厚，肉質軟腍而幼嫩，有點彈牙，所以很喜歡


咖喱汁是日式的類型，一點也不辣，是我近來最喜歡的炸豬扒飯


然後是叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯


因為媽媽總是把叉燒炒蛋煮得很老，令炒蛋不夠嫩滑，所以我很少在餐廳吃這道飯
但炊豕店的叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯令我改變了
叉燒切得細小，所以存在感不高
炒蛋嫩滑，但略嫌蛋味不足
叉燒和炒蛋沒有令我驚豔，所以整體水準應該一般般吧？當然不是！
最令我印象深刻的竟然是豆角！我本來不是很喜歡豆角，因為覺得口感怪怪的
但炊豕店的豆角做得爽脆可口，十分特別
幾種看似不怎麼樣的食材加在一起，竟然令我吃個不停！


整體來說，我很喜歡炊豕店的食物，價格相宜，卻有上乘水準
所以我一定會再次到訪


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