Cupping Room Coffee Roasters．灣仔 Cafe 推薦．咖啡愛好者必試
2020-12-24
灣仔利東街一帶有很多富有特色的小店
當時是周末接近中午時分，所以很少人，份外清靜
早餐選擇不多，平均價格接近一百元
在樓下付款後，我們便到上層等候用餐
點了Avocado on Toast w/ Poached Egg
牛油果熟成度剛剛好，口感細膩綿密
配上Sourdough toast，表面硬脆，口感有嚼勁
跟牛油果形成強烈對比，十分特別
然後是Brioche French Toast
想不到會在早餐時間吃French Toast，因為我總覺得它是一道甜點（笑）
貌相跟我想像中的有出入，接近焦黑的顏色，哈哈
多士吃起來軟糯濕潤，單配Maple Syrup已經足夠
表面已沾上焦糖的香蕉更有錦上添花的效果
咖啡亦屬正常水平，是少見的酸味（？）咖啡，味道蠻特別的
入口順滑不澀，還有香醇的咖啡氣味
整體來說，我覺得Cupping Room Coffee Roasters的食物還不錯
咖啡亦十分特別，對咖啡有興趣的朋友可以一試哦！
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