Hamsta Crown Coffee ねずみの王冠喫茶店.超高質的觀塘工廈日式 Café



Hamsta Crown Coffee & Corner可算是我最喜歡的觀塘工廈Cafe頭三位!
位於觀塘巧明街106號冠力工業大廈,工廈是一如以往的老舊
而且要再上一層樓梯才到達
不過,一踏進餐廳,竟然有一種世外桃源的感覺?
店家定位是喫茶店,日式裝潢設計、光線充足,感到份外溫馨


午餐menu大約是這樣子,這是很久很久以前的menu
一定跟現在的款式有差


雖然未能記得菜式名字,但還記得大部分食材都是中上水準!
這道飯跟吉野家牛肉飯很像,味道也沒有太大差別
其實我蠻喜歡吃吉野家牛肉飯的,所以覺得Hamsta的牛肉飯也不錯
牛肉有嚼勁,醬汁鹹度適中


竟然在Cafe吃到日式炒麵,真的很少見呢!
這個定食超豐富,除了有主食(炒麵)
還有炸餃子、前菜(沙拉)及飲品

先講沙拉,主要是沙拉菜及青瓜
表面淋上沙拉醬和蟹籽,是道開胃的前菜
然後是餃子,外皮香脆卻不油膩;內餡有豬肉,美味!


吃過沙拉和餃子後,已經飽了四成
再來個份量誇張的日式炒麵,不能吃光真的很可惜!
單是看照片已經找到很多片豬肉,肉質彈牙,挺嫩滑的
還有一大塊薄薄的煎蛋和紫菜絲舖在炒麵表面,真的很讚!
我向來喜歡吃日式炒麵,但很難在香港找到美味的日式炒麵
所以Hamsta真的做得不錯


日式雞の唐揚配腐皮烏冬
人大了,才懂得欣賞腐皮,腐皮容易吸到湯料/醬汁,吃起來份外滋味
加上它的口感比較有嚼勁,是我喜歡的口感呢


這個烏冬看似很單調,但我覺得烏冬和腐皮配合得天衣無縫
烏冬麵條很Q很彈,烏冬控的我表示十分滿意,哈哈
雖然湯底味道不算十分濃郁,但腐皮吸收了湯底後,味道變得剛剛好


烏冬的配菜是日式雞塊,份量不算很多


雞塊也是很嫩滑,不過我對日式雞塊無感,所以覺得它沒什麼特別


明太子意粉,味道正常
配菜份量不算很誇張,醬汁不多,意粉比較乾身


以上就是我吃過的東西,整體來說真的很棒
我主要是weekday午餐時前往,每次來去匆匆真的很不爽(因為要趕回公司=0=)
有機會一定要在晚上/周末用餐啊!


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