文章牛肉湯.不用凌晨排隊的台南安平區美食



來到台南卻沒有試過牛肉湯?那就不要說你到過台南了!
聽說牛肉湯是台南一定要吃的東西,C先生在出發前已經鎖定要吃六千牛肉湯
但六千是凌晨五時營業,大約四時開始派發號碼牌
即是要三時多到達,才能有機會取號碼牌
而且六千和我們入住的掘旅青年旅舍 Journey Hostel有一段距離
加上不是自駕遊,需要預留時間找計程車⋯⋯即是不用睡覺了
最重要的是,我和C先生的行程十分緊密,基本上每天都是鐵腿之旅
這樣的話,我真的會累死=0=
結果我用六千牛肉湯換來一些睡眠時間,C先生亦十分體諒(謝謝._.)
最後我們改吃位於安平區的文章牛肉湯
亦印證了我的決定是對的(不知C先生有什麼看法?_?)


聽說凌晨營業的牛肉湯店是最美味,最能感受到牛的鮮味
因為牛肉是採用新鮮的溫體牛,而文章牛肉湯亦是從溫體牛而來的
當時光顧的營業時間如下,聽說現在已24小時營業了?有需要可以再爬文確認哦


正值中午時分,是最曬的時候
已見一條長長人龍,大部分是在地人


幸好店家有兩個舖位疏導人潮,我們很快便可以入座了
其中一邊沒有空調,另一邊是冷氣開放
幸好我們被安排在冷氣開放的一邊,因為當天真的很熱呢


菜單大約是這樣子
事隔一段時間,未知價格和菜式會否有所變動?


由於我們還要吃其他小店,早上還吃了十分豐盛的勝利早點做早餐
所以只叫了三款小吃淺嚐
首先有熱炒系列,這應該是芥蘭牛腩(請原諒本人記性不是太好=0=)
雖然忘了是什麼菜,但我仍然記得是一道很有鑊氣的炒菜
芥蘭炒得爽口入味,牛肉帶點嚼勁,卻不會太韌,感覺不錯


然後是肉燥飯,肉質偏瘦,整體油脂較少
加上肉汁不多,所以飯粒未能沾上太多醬汁,吃起來有點乾


最後是主角 - 牛肉湯
可能是個人口味的問題吧,試了一口後,我變了黑人問號
心想:幸好之前沒有試六千牛肉湯,即使六千做得再好吃,也不會跟文章差很多
牛肉的確十分鮮嫩,牛味亦很重,湯頭味道很重(希望這不是味精湯吧)
就是這樣而已,沒有其他感想
其實我一向對這種湯沒有太大好感,就像之前試過的邱家小卷米粉
食材的確很新鮮,但沒有驚為天人的感覺,未能留下深刻印象


雖然牛肉湯未去到讓人讚不絕口的程度
但我覺得來到台南總要試一次牛肉湯
除非你有充裕的時間,可以在凌晨排隊試其他牛肉湯店
不然我覺得試文章牛肉湯已經很足夠
畢竟它位於安平區,地理位置尚可
而且不是凌晨開店,吃到閉門羹的機會較小呢


以下是所有文章總覽,正在持續更新中:
【自助遊記】我在國外的飲食日誌及行程規劃
【100%非廣告】我在香港的飲食地圖.內附毒舌食評
【100%誠實用後感】美妝及保養控必看!我的自購及空瓶分享
【其他】網購生活.有趣活動.日常雜事⋯⋯

Follow me ▼

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Email ▶ fisherpigkt@gmail.com
Blog ▶ https://fisherpigkt.blogspot.com/
Facebook ▶ https://www.facebook.com/fisherpigkt/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/fisherpigkt/
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*